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In Sardegna se vuoi essere un degustatore di vino devi essere Dop

È stato pubblicato dall’Assessorato dell’Agricoltura e riforma agro-pastorale il decreto che istituisce l’elenco regionale dei degustatori dei vini a denominazione di origine protetta della Sardegna (Dop).

L’elenco è suddiviso in "tecnici degustatori" ed "esperti degustatori".

I requisiti richiesti per l’iscrizione sono i seguenti:

per i tecnici degustatori

-diploma o laurea in: perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia od enotecnico,enologo,scienze agrarie con specializzazione nel settore enologico scienze delle preparazioni alimentari con specializzazione nel settore enologico,o titoli equipollenti conseguiti all’estero;

-avere esercitato nei due anni precedenti la data di presentazione della domanda di iscrizione,l’attivita’ di degustatore,in forma continuativa,per i vini Docg o Doc,con l’indicazione della denominazione per la quale e’ stata maturata la comprovata esperienza professionale.

per gli esperti degustatori

– aver partecipato a corsi organizzati da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini e aver superato gli esami sostenuti a conclusione dei corsi stessi;

– aver esercitato l’attività di degustazione per almeno un biennio antecedentemente alla data di presentazione della domanda per la denominazione interessata.

L’elenco è tenuto e aggiornato dal Servizio produzioni dell’Assessorato dell’Agricoltura in Via Pessagno 4 a Cagliari a cui i degustatori interessati possono inoltrare le domande di iscrizione.

Consulta la documentazione.

Chi avesse i requisiti richiesti potrà fare domanda per essere inserito nell’elenco rivolgendosi alla sede dell’Assessorato

Daniela Deidda

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