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Torna Piaceri DiVini al Ristorante DolceAcqua ad Olbia
26/05/2016

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Dopo qualche settimana di pausa torna Piaceri DiVini,la rassegna enogastronomica del Dolceacqua,con un “peso massimo” del vino in Sardegna: Contini.



Giovedì 26 maggio alle 20.30 questa grande Cantina di Cabras farà trascorrere agli ospiti del ristorante una bellissima serata accompagnandoli alla scoperta dei propri vini accompagnati ai piatti di Paola e della sua cucina.



Sarà una cena-degustazione all’insegna della freschezza e dei profumi. Per iniziare dei Gamberi lardellati accompagnati da una macedonia di frutta e verdurine fresche,proseguendo con delle deliziose Frittelline di Bianchetti ed accompagnando il tutto con un bicchiere di Attilio Rosè,una “bollicina” metodo Martinotti da uve Nieddera.



Il primo sarà un Orzot
to perlato al pesto di basilico e pesce spada che sarà abbinato ad un bicchiere di Karmis,blend di Vernaccia e Vermentino diventato ormai un punto fermo dell’Enologia sarda. Chi non lo ha bevuto almeno una volta?

Andando avanti e ci si sposta dal pesce alla carne con una gustosa Picanha brasiliana alla crema di pecorino con pinzimonio. Abbinata ad un bicchiere di Nieddera 2015,un vino che si presenta al mercato in una nuova versione che scopriremo insieme.

La serata si chiuderà in dolcezza con un Tiramisù di Cantuccini al profumo di arancia da gustare con un bel bicchiere di Pontis,vino da uve Vernaccia stramature. Una vera chicca per rendere grande il finale della serata.

Come di consueto il menù che comprende tutte le portate,un bicchiere di vino abbinato ad ogni piatto e l’acqua,costa soltanto 37€ a persona.

Per info e prenotazioni:
Tel 0789 196 90 84
Whatsapp 393 840 12 60
E-mail [email protected]com

Organizzazione

[email protected]ristorantedolceacqua.com
07891969084


Dolceacqua Cucina Ligure & Sarda

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