Italia Eventi 24
LinguaIT
Stazzi e Cussogghj – Il pane di Monti
01/07/2018

Metti in evidenza il tuo evento

Evidenza Facebook

La manifestazione,organizzata dall’Associazione Stazzi e Cussogghj,dalla Regione Sardegna e dal Comune di Monti prende quest’anno il sottotitolo: ‘Il pane di Monti’.

"La tradizione del pane montino fatto in casa è strettamente legata al mondo agropastorale. Un pane basato sulla farina di grano sardo lavorata dai frantoi dei mulini che operavano in paese. I tipi di pane che si consumavano giornalmente erano: ‘su pane sestu’ detto anche ‘pane de trigu saldu’,’sa cozzula’. Le famiglie più abbienti solitamente le farcivano di dolce o salato a seconda delle occasioni.

Grazie all’abilità di diverse massaie del paese la tradizione di lavorare il pane si è fortemente sviluppata negli ultimi anni,creando per alcuni di questi prodotti anche un sbocco commerciale."

Ecco il programma:
Ore 17:30 – presso il Museo Etonografico Luigi Pirisino – Casa Franco Convegno sul tema ‘IL PANE E LA SUA STORIA’.
Interverranno:
– Il Sindaco Emanuele Mutzu;
– Claudia Zedda,Antropologa: ‘Il pane e la sua storia’;
– Don Antonio Tamponi,Sovrintendente ai Beni Ecclesiastici: ‘L’importanza del Pane nel Rito della Chiesa’.

Dalle ore 18:30 nel centro storico:
Apertura Stazzi e Cussogghj con trasporto sul carro a buoi della legna di cisto secco in fascine per la cottura del pane nei forni a legna messi nella piazza del Museo;
– Musica e canti con il Coro ‘Accademia Gavino Gabriel’,il Coro ‘Bocci di Gaddura’ con alla chitarra Giovanni Puggioni,il Coro della confraternita San Gavino Martire di Monti,il Gruppo Folk Ampurias con la fisarmonica del gruppo e di Francesco Chessa.
A seguire una degustazione dei diversi tipi di pane come ‘Sa suppa montina’,’Sa Laldadina’,’Sas Coccas’,’Sa Cozzula Elda’,’Sas Panadas’,’Sas Origliettas’ e diversi altri modi di applicazione della farina Sarda,il tutto accompagnato con il Vermentino di Monti.

Debora

7 eventi pubblicati

0 notizie pubblicate

0 aziende pubblicate

Meteo

Min. °C
Max. °C
/ °C
/ °C
/ °C
/ °C
/ °C
/ °C
Il Meteo.net

Allerta Meteo

Rischio Idraulico

Oggi
Domani

Rischio Idrogeologico

Oggi
Domani

Temporali

Oggi
Domani
Scala di rischio
Moderato
Importante
Elevato

# Altri Eventi

dal 08/12/2018 al 23/12/2018
San Sperate
09/12/2018
Alà dei Sardi
dal 17/11/2018 al 18/11/2018
Laconi
dal 17/11/2018 al 18/11/2018
Simaxis
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Google+
  • Youtube
  • Feed
Regione Autonoma della SardegnaANCIACI

E24 S.r.l. P.iva 03760860928

SardegnaEventi24 è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Sassari al n.1 del 16/04/2018

Registrazione Tribunale di Sassari n°8 del 09/08/2010

Sede Legale: Via S. Sonnino 128 - 09127 Cagliari Italy

Sede Operativa: Piazza del Comune, 6 - 07100 Sassari Italy - Tel. +39 079 291662

X
en Englishfr Françaisde Deutschit Italianopt Portuguêses Español