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Siniscola Sant’Antoni Experience: Pistiddu, Pompìa e Ramasinu!
Vivi insieme a noi una giornata intensa dove imparerai a fare il Pistiddu alla pompia e tante altre cose! Parteciperai alla sfilata de "Su Ramasinu" e scoprirai le sue antiche tradizioni, un pranzo in famiglia e tanto divertimento!
Siniscola - Sardinia Slow Experience
13/01/2019

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Festa di Sant'Antonio a Siniscola
PH: Sardinia Slow Experience


Siete mai stati a Siniscola in occasione della sfilata dei carri in onore di Sant’Antonio? Conoscete i riti di questa antichissima festa che si svolge in diversi centri del nuorese?

A Siniscola la festa è molto sentita dalla popolazione che partecipa in massa alle celebrazioni, quest’anno abbiamo pensato di coinvolgervi per passare insieme una bella giornata ricca di originali e autentiche esperienze!

Inizieremo con la visita alle coltivazioni di pompìa, che sono nel pieno della loro produzione, per poi trasferirci all’interno del laboratorio del Panificio Pau per imparare a fare i dolci che caratterizzano questa festa… “su Pistiddu” nella nostra originale versione alla pompia! Inoltre prepareremo insieme altri dolci come “sas seatas” e “sos gulurjones chin pompìa”. Prepareremo anche dei ravioli ripieni con bietole selvatiche fresche di stagione! Pranzeremo tutti insieme e poi partiremo alla scoperta del centro storico della cittadina baroniese e assisteremo alla sfilata de “Su Ramasinu”.

A Siniscola ogni anno si ripete la tradizionale sfilata, la domenica prima del 16 Gennaio, giorno in cui viene acceso il falò di frasche. Durante la settimana precedente la sfilata, numerosi carri carichi di piante della macchia mediterranea come cisto, lentisco etc. vengono preparati da diverse compagnie e sfilano per le vie di Siniscola solitamente dalle 14 alle 17 del pomeriggio, prima di concludere con lo scaricare il carico.. nella piazza della chiesa dedicata a Sant’Antonio. Insomma una giornata da non perdere, per immergersi nella festa e nella tradizionale sfilata de “Su Ramasinu” a Siniscola.

Domenica 13 Gennaio ci incontreremo alle 9:00
Inizieremo la giornata con un bellissimo laboratorio per imparare a fare i dolci tipici della festa di Sant’Antonio: su Pistiddu, ma ne approfitteremo per fare anche altri dolci come “sas seatas” e “sos gulurjones” alla pompìa. Pranzo conviviale e poi visita guidata di Siniscola durante la sfilata dei carri carichi di frasche e adornati con corone di arance in onore di Sant’Antonio

qui il programma dettagliato!

9:00 Incontro e visita ad una coltivazione di pompia e del carro a buoi che aprirà la sfilata

10:00 Inizio del laboratorio dove imparerai a fare i tipici dolci della festa:
Pistiddu, gulurjones e seatas alla pompia
Dimostrazione di come si fanno i ravioli con bietole selvatiche raccolte in campagna
Inoltre vi porterete a casa vostra, un vassoietto con su pistiddu e sos gulurjones alla pompìa preparati da voi, cosi da farli provare ai vostri amici!

13:30 Pranzo conviviale coi ravioli preparati insieme, e seata alla pompía

15:30 Siniscola walking tour + sfilata Ramasinu

17:30 Fine escursione in Piazza Sant’Antonio

Max 15 pax – prezzo 75€ – sconto per chi prenota entro il 7 Gennaio! a soli 55€

Una giornata da non perdere, per immergersi nella festa e nella tradizionale sfilata de “Su Ramasinu” a Siniscola.

per info, prenotazioni e ulteriori informazioni visita la nostra pagina e l’evento su facebook, il nostro sito web oppure chiama o inviaci un whatsapp

Claudio 3470650180

Organizzazione

Sardinia Slow Experience
via Conteddu 63, Siniscola
Sito Web
[email protected]
3470650180


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