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Ittiri: cena a tema “Le erbe e le piante aromatiche”
L'agriturismo Su Recreu presenta la prima serata a tema della stagione: "Le erbe e le piante aromatiche"
28/10/2016

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L’agriturismo Su Recreu presenta la prima serata a tema della stagione: "Le erbe e le piante aromatiche"!

La serata inizierà con un aperitivo durante il quale potrete assaggiare del vermentino frizzante accompagnato da focaccine di ricotta all’erba cipollina e rosmarino.

Durante la degustazione,avrete la possibilità di visitare l’erbario e scoprire le erbe e le piante aromatiche più utilizzate nella cucina sarda e le loro proprietà.

Si continuerà a tavola con diversi antipasti tra i quali una frittata di bietole selvatiche,cavoli al forno all’olio aromatico e aceto balsamico,cipolle e melanzane al forno,salumi,formaggi e fritture di bietole e salvia in pastella.

Continueremo con due primi: "zuppa ‘e domo" e gnocchetti conditi con zafferano e pesto alla rucola selvatica.
Come secondo,abbiamo scelto di farvi assaggiare un arrosto di coscia di pecora aromatizzato al finocchietto selvatico,timo e maggiorana accompagnato da patate al forno condite con origano e rosmarino fresco.

Concluderemo con dolci secchi e digestivo.
Acqua e vino sono compresi.

Il prezzo è di 25 euro a persona.
E’ gradita la prenotazione.

28 ottobre 2016
dalle 20:30 alle 23
Agriturismo Su Recreu
Loc. Buttios,Ittiri


Organizzazione

3356529746 079442456

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