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II Edizione di “Le Vie del grano … Segui la spiga”
La Proloco di Segariu vi invta alla II Edizione della manifestazione "Le Vie del Grano ... Segui la piga" per la promozione e valorizzazione del grano duro di Sardegna e di tutti i suoi derivati.
23/09/2012

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E’ nelle case di Segariu che viene custodita la tradizione della panificazione in casa,e cottura nei forni a legna (sono stati censiti oltre 100 forni).

Un’occasione per vivere l’emozione della panificazione,riapprezzare il mangiar sano,inebriarsi del profumo del pane di semola di grano duro sardo appena sfornato,e della pasta fatta in casa,e contribuire alla ripresa dell’economia sarda.

Dalle ore 13.00 presso il parco di Sant’Antonio,che custodice l’antica Chiesetta e il pozzo sacro,sarà possibile degustare gli assaggi di grano,pasta,fregola,cucinati con fantasia e accompagnati da prodotti locali. Nel pomeriggio sarà possibile riprendere la visita alle case,o partecipare ed assistere ai laboratori in programma al parco.

Rosalba Onnis

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