Italia Eventi 24
LinguaIT
Gonnosfanadiga: Mani in Pasta
Cooking Class sul pane Coccoi cerimoniale,Analisi Sensoriale del pane a lievitazione naturale e degustazione delle eccellenze di Gonnosfanadiga
Dal 16/07/2018 al 10/09/2018

Metti in evidenza il tuo evento

Il Panificio Porta nasce nel 1918,con la creazione della Pasta Madre da parte di nonna Chiara. Da sempre i nostri fondamenti sono la condivisione di ciò che ci è stato tramandato e la valorizzazione della nostra terra e della sua cultura.

Per questo da anni portiamo avanti dei laboratori per studenti e appassionati. Quest’anno celebriamo il nostro centenario e abbiamo deciso di rendere il laboratorio di panificazione un evento fisso.

Ogni lunedì mattina apriamo le porte del nostro panificio a chiunque voglia cimentarsi nella lavorazione e decorazione del pane Coccoi cerimoniale e conoscere,attraverso i sensi,una pasta madre centenaria e il pane a lievitazione naturale. Insieme al Maestro Angelo Porta conoscerete le fasi e le materie del pane Coccoi cerimoniale.

Dietro la sua guida esperta potrete lavorare e decorare "su Coccoi" come un vero panificatore sardo. Mentre il pane cuoce ci sposteremo all’esterno nel nostro tavolo sociale per l’analisi sensoriale del pane a lievitazione naturale e per degustare insieme le eccellenze del nostro territorio.

Programma:
– 9:00 Benvenuti al Panificio Porta

– 9:30 Vi presento Su Frumentu di Nonna Chiara,100 anni a lievitazione naturale

– 10:00 La figlia di Chiara si sposa! Prepariamo su Coccoi degli sposi

– 11:30 Intanto che il pane cuoce aprite i vostri sensi,analizziamo il pane

– 12:00 Aperitivo con alcune eccellenze del nostro territorio

– 13:00 È giunta l’ora di salutarci,ma prima dovete ritirare il pane fatto con le vostre mani

Numero minimo di partecipanti: 8 persone

Numero massimo di partecipanti: 25 persone

Costo: 25,00€ a persona (il pagamento verrà effettuato in loco prima dell’inizio dell’evento)
I bambini accompagnati,sotto i 12 anni,vivranno questa esperienza gratuitamente.

Per partecipare è necessaria la prenotazione.

Scriveteci a [email protected] Oppure potete telefonare al numero 347/5601076 o consultare la nostra pagina facebook dedicata all’evento


Organizzazione

[email protected]

Porta dal 1918

1 eventi pubblicati

0 notizie pubblicate

0 aziende pubblicate

Meteo

Min. °C
Max. °C
/ °C
/ °C
/ °C
/ °C
/ °C
/ °C
Il Meteo.net

# Altri Eventi

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Google+
  • Youtube
  • Feed

TERRA DE PUNT SRL P.IVA 03794090922

Numero REA: 298042 - Iscrizione ROC: n. 32207

SARDEGNAEVENTI24 è una testata giornalistica registrata presso il tribunale di Sassari n. 1/2018

Sede Legale: Via Anglona 7, 09121 Cagliari

Sede Operativa: Viale Trento 15, 09123 Cagliari

X
en Englishfr Françaisde Deutschit Italianopt Portuguêses Español