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Girotonno 2018 a Carloforte
Dal 24/05/2018 al 27/05/2018

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TUNA CUISINE COMPETITION
Cuore del Girotonno è la Tuna Cuisine Competition,la gara gastronomica internazionale tra chef provenienti da tutto il mondo. Quest’anno,per la prima volta nella storia dell’evento,saranno 8 i paesi in gara: Argentina,Francia,Giappone,Inghilterra,Italia,Lituania,Russia e Stati Uniti che si sfideranno presentando originali ricette a base di tonno.
A giudicare i piatti una giuria tecnica,formata da giornalisti ed esperti di settore – guidati da Enzo Vizzari,direttore e curatore dal 2001 delle guide dell’Espresso “I Ristoranti d’Italia” e “I Vini d’Italia” – e una popolare,composta dai visitatori della manifestazione i quali dopo aver assaggiato i piatti potranno votare il loro preferito con le palette numerate. Gli chef in gara si sfideranno in 4 semifinali e 1 finale.
I biglietti per ogni appuntamento potranno essere acquistati,fino ad esaurimento posti,presso la Pro loco di Carloforte in piazza Carlo Emanuele III. (semifinali: 15 euro / finali: 20 euro).

GIROTONNO LIVE COOKING
Ogni giorno i Girotonno Live Cooking danno la possibilità di degustare le ricette di tonno realizzate dal vivo dai più importanti chef italiani e internazionali. Il pubblico in platea assiste alla preparazione e assaggia i piatti.
La XVI edizione del Girotonno porterà a Carloforte: lo chef-attore Andy Luotto,l’amatissimo protagonista di Gambero Rosso Channel Giorgione,i carlofortini Luigi Pomata,Secondo Borghero e Lorenzo Ingenuo,il maestro giappponese Haruo Ichikawa con Lorenzo Lavezzari,gli stellati Andrea Berton e Andrea Aprea,e ancora Matteo Metullio il più giovane chef italiano ad aver conquistato una stella Michelin che realizzarà un cooking show a sei mani in compagnia di Achille Pinna e del suo sous chef Davide De Pra.
I biglietti per ogni appuntamento potranno essere acquistati,fino ad esaurimento posti,presso la biglietteria sulla Banchina Mamma Mahon ed avranno un costo di 10 euro.

Per conoscere il programma completo dell’evento cliccate qui http://www.girotonno.it/programma/

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