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Gennas Abertas 2015 a Loceri
4^ Degustazione enogastronomica presso le cantine del centro storico
Dal 08/08/2015 al 09/08/2015

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Degustazioni enogastronomiche presso le cantine del centro storico di Loceri:

1) “genna de siu paulinu” antipasti
2) “genna “de siu loisiccu lecca”
1° giorno coccoi
2° giorno patate arrosto con pistoccu croccante e condimenti
3) "genna sa prassa” carne di pecora con sugo
4)“genna de sia maria agriturismo ogliastra” culurgioni con sugo di pecora
5) “genna de sirviu pilia” ravioli con sugo e pane frattau 6) “genna de siedda ninedda” culurgioni con sugo al pomodoro fresco
7) “genna de sa polisportiva” trippa
8) “genna de siu mariu todde” gelati
9) “genna de tittina” malloredus al sugo
10) “genna de sorris cannas” corda con piselli
11) “genna de siu tittinu lobina – is amigusu” pancetta di maiale arrosto con contorno di verdure e pistoccu 12) “genna de siu pierinu” maiale con aceto
13) “genna de pupotta” frixiurau
14) “genna de siu giuannicu” coccoi prena
15) “genna de is baronisi” cinghiale con patate
16) “genna de siu peppinu mulas-sa cricca noa” salsiccia,verdure e pistoccu moddi
17) “genna de siu giginu prunas” carne di pecora in umido
18) “genna siu tarcisiu casu” dolci sardi
19) “genna de massimiliano” semifreddi al mirto
20) “genna de sia munserrada- i cugini delle seadas” ravioli dolci con ricotta e formaggio
21) “genna de pinucciu” su solianu” seadas e orribiolus 22) "genna de roberto” frutta
23) “genna casa del miele” ricotta e formaggio con miele e pani carasau.

Durante la manifestazione agro-alimentare ci saranno anche delle esposizioni artigianali,a cura di artisti sardi specializzati nell’intaglio del legno,musica e balli folk.

Massimo Loi

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