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Festa dello Zafferano
05/11/2011

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Durante le ore mattutine i visitatori potranno partecipare alle attività di raccolta dei fiori di zafferano presso i campi di San Gavino Monreale,chiamando entro venerdì al numero 328 8604661.

Dalle 13.00,presso il Mercato Rurale a Villacidro (SP 61 km 4),la proloco di Segariu proporrà un menù degustativo in cui il riso allo zafferano di San Gavino sarà accompagnato da altri prodotti enogastronomici locali. A seguire i visitatori potranno partecipare alle fasi di lavorazione e pulitura dei fiori viola,durante le quali le aziende produttrici di zafferano presenti al mercato esporranno ai visitatori le principali tecniche di conservazione e consumo della spezia.

Anche questo sabato,inoltre,sarà possibile partecipare al corso di cestineria,giocare con gli asinelli di razza sarda e scoprire le eccellenze agroalimentari e artigianali del territorio.
Presentando allo staff del Paniere il coupon del Mercato Rurale pubblicato nell’Unione Sarda si riceveranno omaggi promozionali della Provincia.

Georgia Sanna

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