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Cagliari: Corso di preparazione dei Culurgiones
23/06/2018

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Corso di preparazione dei culurgiones Sardegna – L’Isola che Vorrei e Itzokor Onlus,insieme a Scuola di pasta cagliari,organizzano sabato 23 giugno,dalle h 10.00 alle h 12.30,presso lo Spazio Kairós,un corso di preparazione dei culurgiones,con chiusura a spighitta,la più saporita tra le paste ripiene ogliastrine. In cucina la maestra Raffaelangela ci svelerà i segreti per la preparazione della pasta,i trucchi per la stesura e per la migliore riuscita del ripieno,l’arte della chiusura manuale. Imparare a fare i culurgiones è un modo per preservare la tradizione pastaia sarda,per tramandarla e renderla eterna.

Costo: 35 euro a persona,comprensivo del materiale.

Alla fine del corso i partecipanti potranno portare con sé quanto prodotto.

I posti sono limitati. Per info e prenotazioni: [email protected] – 328 2761164 – 328 0570071

Testo e immagine rilevati dal web

Organizzazione

[email protected]
328 2761164 - 328 0570071


Gianfranco Ghironi

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