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Art in Wine Corso di degustazione e avvicinamento ai Vini Naturali a Cagliari
Tre incontri a carattere didattico / culturale sul mondo dei vini naturali a cura di Vasco Ciuti (Porthos)
Dal 09/11/2017 al 23/11/2017

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Eureka Enterprise in collaborazione con ONAV,delegazione di Cagliari,presentano: Tre incontri a carattere didattico / culturale sul mondo dei vini naturali a cura di Vasco Ciuti (Porthos)

Descrizione: Questo nuovo corso si rivolge principalmente a coloro i quali per passione,per curiosità o per semplice desiderio di conoscenza hanno sentito parlare dei vini naturali,ma per la confusione,l’ignoranza e,a volte,la voluta cattiva informazione che ruota intorno a questo mondo non riescono ad apprezzare le molteplici sfumature di questi meravigliosi Vini,nei quali lo slancio artistico della natura trova la sua massima espressione.

In poche parole per tutti quelli che non vogliono la standardizzazione,non vogliono essere rassicurati,ma vogliono provare curiosità,paure,innamoramenti e delusioni e vogliono sentire il vino come noi: Vivo!

Durante questo corso verrà fatta finalmente chiarezza su cosa sono i vini naturali: in cosa differiscono dai così detti vini convenzionali,come si ottengono ma,soprattutto,si parlerà dell’aspetto artistico,etico e culturale che li caratterizza.

Tutto ciò attraverso la degustazione di almeno 6 vini naturali a serata,rigorosamente in blind taste (degustazione alla cieca,dove il nome e il produttore del vino viene svelato solo a fine serata).

Conduttore: Vasco Ciuti – ONAV Cagliari. L’ing. Vasco Ciuti,delegato ONAV per la provincia di Cagliari,punto di riferimento di "Porthos" di Sandro Sangiorgi per la Sardegna,si occupa,da anni,con passione e competenza di promuovere eventi e manifestazioni legate al mondo del vino in Sardegna,con una particolare attenzione per le produzioni biologiche,biodinamiche e naturali. Nel tempo,anche se lui non l’ammetterà mai,è diventato un importante figura di riferimento per produttori,appassionati e professionisti dell’eno-gastronomia,tanto da essere invitato,e spesso coinvolto come relatore,nelle più importanti manifestazioni enologiche che si svolgono nell’isola e fuori.
La sua capacità didattica informale,ironica ma puntuale nel comunicare dati e spunti di riflessione,gli consente di mettere a proprio agio persone di differente età,formazione e provenienza culturale. Questo talento nel divulgare tematiche complesse in modo semplice,leggero e con l’utilizzo della percezione sensoriale,accende la passione e fa in modo che ciò che si è appreso nei suoi interventi si "fissi" nella nostra conoscenza e vada ad arricchire la consapevolezza personale.
Nei suoi corsi si impara e si ride,si ride molto ed per questo che noi l’abbiamo scelto e proponiamo spesso sue iniziative: DIVERTIRSI è sempre stato il miglior modo per IMPARARE !!!

Info: [email protected]
phone: 339 4705882

Programma:
Giovedì 9 novembre ore 20:30 – 23:30: – Le cause che hanno portato alla morte del terreno; – Agricoltura biodinamica e biologica; – Il vino naturale nella degustazione (l’aspetto visivo).

Giovedì 16 novembre ore 20:30 – 23:30: – Vini naturali,le attività in vigna e in cantina; – Il vino naturale nella degustazione (gli aspetti olfattivi e gustativi).

Giovedì 23 novembre ore 20:30 – 23:30: – Reperibilità,longevità,l’approccio artistico culturale per i vini naturali. Durante ogni serata verranno degustati (in blind taste) almeno 6 vini naturali e servito (oltre a pane e acqua durante le degustazioni) un piatto finale. N.B.: I vini naturali selezionati provengono da produttori di tutta Europa. La rarità di alcune delle annate presentate fà si che il corso sia riservato ad un numero limitato di partecipanti.

Prenota ora modulo online:

Quote di partecipazione: Soci ONAV-FIS -AIS: €.130
Altri Soci: €.150 ISCRIZIONI
Dopo il 27 ottobre 2017 €.180

Quote di partecipazione per singole serate:# #(Il corso prevede la partecipazione a tutti e tre gli incontri . Nel caso ci siano posti disponibili,e per consentire a chi ha già partecipato di ripetere le lezioni,è possibile dopo la ricezione della mail di conferma e il versamento della quota indicata prendere parte ad una singola serata.) soci ONAV €.50 altri soci €.60 Promozione per pagamento anticipato con PAY PAL o Carta di Credito €. 130 (risparmi 50 euro) *** (valido per tutti anche per chi non è socio ONAV AIS FIS)
Prenota ora risparmi fino a 50 euro !!! Clicca sul link

Info & Dettagli
EUREKA Enterprise INIZIATIVE CULTURALI & TURISTICHE Direct phone: + 39 339 47 05 882 Email: [email protected]
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Organizzazione

[email protected]
3394705882

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