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Achille Pinna al T
Un nuovo appuntamento enogastronomico con lo Chef Achille Pinnna
08/05/2015

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Lo Chef Achille Pinna ritorna con un nuovo appuntamento enogastronomico al THotel.
Venerdì 8 maggio dalle ore 20.30. Tartare di tonno profumata allo zenzero pane croccante germogli piccanti Capesante scottate su crema di cavolfiore e bianchetto di Nurallao Polpo di scoglio arrostito con fagioli di Terraseo,cardoncelli e spinaci Calamarata al tonno fresco,pomodorini e basilico Tagliata di tonno pinna blu con pane nero,capperi,cipolle rosse,limone candito Cannoli croccanti con ricotta dolce pistacchi e frutti rossi Il sommelier accompagna la vostra cena con: Gioiamia | Vermentino| Chardonnay | Cantina Mesa Rosa Grande | Rosato | Isola dei Nuraghi IGT | Cantina Mesa Buio Buio |Isola dei Nuraghi IGT| Cantina Mesa Forterosso doc | Passito | Cantina Mesa Euro 60 a persona,selezione vini inclusa. E’ gradita la prenotazione Tel. 070 47400 email: [email protected]

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