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A Villaurbana la 19^edizione della Sagra del Pane
La manifestazione si svolge all'interno della suggestiva cornice del centro storico di Villaurbana e prevede un programma ricco di eventi
Dal 28/10/2016 al 30/10/2016

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A Villaurbana il 28,29 e 30 Ottobre 2016 si terrà la diciannovesima Sagra de "Su Pani Fattu in Domu".

Nei giorni della manifestazione si può gustare il pane di Villaurbana sia al naturale che preparato nelle tipiche pietanze della cucina tradizionale contadina. "Zuppas","Pani Indorau" e "Pani Frittu".

Nella Casa Museo del Pane si potrà visitare la mostra "Fainas – su pani":
i processi della panificazione in Sardegna attraverso l’esposizione dei pani di Villaurbana,Ittiri,Selargius e Orune e nelle opere di alcuni artisti dell’Ottocento e del Novecento. Il pane,cibo essenziale per la vita e dono della terra all’uomo,presentato nelle sue forme e nella sua fragranza,la sua bellezza e l’inconfondibile profumo. Il percorso espositivo presenta la vita rustica con le usanze,i miti e le leggende di un popolo.

L’evento prevede la partecipazione di gruppi provenienti dallArmenia e dal Kenia che si esibiranno per le vie del paese. Sarà possibile degustare anche il pane tipico armeno e della tradizione Keniota,insieme ad altri prodotti locali.

Inoltre,il 30 Ottobre si terrà la terza edizione di Bike e Trekking organizzata dall’Associazione Sportiva Dilettantistica Villaurbana MTB.

Programma

VENERDI’ 28
Ore 10:00
– Laboratorio di panificazione presso la scuola “elementare”
Ore 21:00
– “La Sagra dei giovani” con il gruppo blueberry’s,esibizioni della scuola di Danza la Sylphide e a seguire Dj set a cura della consulta giovani di Villaurbana presso piazza del Comune.

SABATO 29
Ore 12:00
– Apertura dimostrazioni,stand e degustazioni lungo il percorso
– Apertura allestimento museale “Fainas” presso Casa Museo del Pane
Ore 16:00
– Inizio degustazione suppas,pani frittu,pani indorau e vendita di pane fatto in casa e prodotti tipici per le vie del centro storico.
– apertura esposizione concorso artistico “Pane come…” presso la via S. Margherita.
– Inizio animazione musicale lungo le vie del Centro Storico con esibizione dei gruppi dal Kenia,Armenia.
– Inizio concorso “pane pintau” e a seguire dibattito su “Valorizzazione del pane artigianale,grano duro sardo e utilizzo del lievito madre” con Prof. Farris e la Dott.ssa Manuela Sanna. A cura della soc. coop. Villa dei nuraghi.
Ore 20:00
– Inizio Spettacolo musicale con balli in piazza.

DOMENICA 30
Ore 08:30
– Partenza escursione in Mountain bike “pedalando tra i nuraghi”
– Partenza escursione Trekking “le vie del Monte Arci”.
Ore 10.00
– Apertura mostra presso Casa del Pane,inizio dimostrazioni e degustazioni lungo il percorso
Ore 12:00
– Apertura pranzo presso gli stand ed inizio intrattenimento musicale
Ore 16:00
– Inizio degustazione di pane tipico,suppas,pani frittu,pani indorau.
– Inizio animazione musicale lungo le vie del Centro Storico con esibizione dei gruppi dal Kenia e Armenia.
Ore 16:30
– Laboratorio del gusto “alla scoperta del pane di qualità” con dott. Tommaso Sussarello e approfondimento a cura del Giornalista Enogastronomico Gilberto Arru
Ore 17:30
– Inizio Spettacolo musicale balli in piazza con Roberto Fadda.

Claudia Chessa

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