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A Guspini “Idee fuori dal gregge”
Alla scoperta di antichi sapori e saperi
Dal 29/06/2012 al 30/06/2012

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La manifestazione è frutto dell’impegno e sinergia dei diversi Enti e soggetti locali Comune di Guspini,Pro Loco,CCN Apice,Laore e i caseifici di Guspini Coop Armentizia Moderna e caseificio Bussu.

Le tracce del grande passato si intrecciano con un presente fatto di natura,cultura,ospitalità,prevede corsi di degustazione,convegni,mostre e laboratori,tutti legati alla pastorizia che è l’attività principale del Comune di Guspini, il programma sottolinea gli aspetti scientifici ed economici dell’allevamento ovino,la valorizzazione dei prodotti,momenti celebrativi della pastorizia e spettacoli folcloristici.

Il patrimonio ovino è uno dei principali settori trainanti dell’economia guspinese. Il tema centrale della manifestazione sarà la pecora con il mondo del pastore e del suo gregge.
Un mestiere umile e faticoso,figura centrale a Guspini e in tutta la Sardegna. Storicamente ha una sua valenza antropologica,culturale e linguistica oltre a quella economica, tanto che nel 2004 “il Pastoralismo” è stato riconosciuto dall’UNESCO.

Gli appuntamenti

I saperi dell’ovile: aziende aperte

12 stanze di musica

lavorazione di formaggio e ricotta

laboratorio del gusto

antichi sapori

Angelo Virdis

8 eventi pubblicati

0 notizie pubblicate

0 aziende pubblicate

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