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29/03/2015

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Conoscere e gustare le erbe spontanee + visita al complesso nuragico di Genna Maria.

Orari e punti d’incontro: -08.30 presso Mediaworld,ex S.S. 131, Sestu (Ca); -09.15 piazza G.B. Tuveri,Collinas (VS).

Lunghezza: circa 4 Km,percorso ad anello
Tempo di percorrenza: si rientra in giornata
Difficoltà : T (turistico)
Percorso adatto a tutti,sono comunque necessari un minimo di allenamento alla camminata e una buona forma fisica
Dislivello: trascurabile
Equipaggiamento: scarpe da trekking o,in alternativa,delle buone scarpe da ginnastica,abbigliamento comodo e “a strati”,giacca impermeabile; snacks,frutta fresca o secca,acqua (circa 2 litri).
Descrizione: protagoniste indiscusse della giornata,saranno le erbe spontanee della flora sarda,belle ma anche buone da gustare.

Immersi tra le dolci colline della Marmilla,intraprenderemo un itinerario che ci consentirà di riscoprire e rivalutare numerose specie vegetali, per secoli parte integrante della dieta dei nostri antenati.
Erbe semplici,antiche,che ancora conservano intatto tutto il loro potenziale nutritivo ed energetico-curativo. Nel corso di questa piacevole passeggiata,vi illustreremo le informazioni necessarie al riconoscimento,alla raccolta consapevole e all’utilizzo delle piante alimurgiche della Sardegna.
Durante il percorso avremo anche modo di visitare il complesso nuragico di Genna Maria.

Al termine dell’escursione è previsto un incontro con un cuoco esperto, che ci guiderà nella degustazione di prelibati piatti a base di erbe selvatiche commestibili,quali: crostini alla crema di cardo e di cicoria bruttona,crema al finocchietto selvatico,fregola agli asparagi e borragine,sformato di misticanza alimurgica, biscottini al profumo di lavanda o alla menta selvatica.
Adesioni obbligatorie entro il 27/03 mattina,i posti sono limitati.

Maggiori informazioni e adesioni: [email protected]
cellulari: 3477607284 Viviana;
3478378359 Daniela.

Le escursioni sono condotte da guide regolarmente iscritte al Registro della Regione Sardegna ed all’Aigae (Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche). Evento soggetto ad un numero minimo di partecipanti,può subire modifiche o cancellazione per motivi organizzativi, logistici o climatici.

Passu lebiu, escursioni in Sardegna-Daniela

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