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04/04/2014

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Tè nero -celyon Lever’s Leap
Tè nero prodotto esclusivamente con le migliori foglie di tè raccolte nelle piantagioni di Dimbula,la regione centrale dello Sri Lanka. Colore ramato intenso,gusto rotondo e ben equilibrato. Sapore morbido e raffinato.
Tè nero da servire caldo,anche accompagnati da una nuvola di latte. Ideale in qualunque momento della giornta.

Tè verde- China gunpowder
Il tè verde più bevuto del mondo,dalle piccole foglie arrotolate. Ha un sapore fresco e pungente. Usato anche nelle diete. Il Gunpowder non è un tè facile da preparare. Il rischio maggiore è che venga troppo forte,cioè amaro.

Tè bianco- Shou Mei
Questo tè bianco è molto raro e ricercato. La produzione è ridotta perchè è effettuata nel periodo primaverile. Conserva totalmente aroma e sostanze attive naturalmente presenti. Contiene tantissime vitamine,uno dei tè più salutari. In tazza presenta un’infusione molto chiara con gusto delicato.

Roobois
Il consorzio di ricercatori ha dimostrato come il Rooibos protegga il fegato dall’accumulo di grassi e aiuti a prevenire i disturbi metabolici grazie ai 25 polifenoli(antiossidanti vegetali) contenuti al suo interno. Un consumo costante di Roobois aiuta a ridurre in maniera significativa il colesterolo,i trigliceridi e gli acidi grassi liberi, aiutando l’organismo a riacquistare equilibrio e benessere psicofisico. Le proprietà disintossicanti del Roobois depurano il sangue,il fegato e la cistifellea. L’infuso è caratterizzato da un gusto pieno,più simile a quello del tè che non a quello delle tisane.

Camomilla Calmante e antispasmodico: è molto utile per sedare gli spasmi dello stomaco e dell’intestino dovuti a nervosismo e ansia; è utile anche nella cura di ogni tipo di coliche,specialmente quelle renali e biliari,si beve soprattutto prima di andare a dormire.

Tè nero- Hawai cocktail
Un infusione di tè nero con i frutti (ananas,papaya,uva passa,calendula,aromi).

Costo della degustazione dei tè accompagnati dalla piccola pasticceria € 4,00

Enò Ristorante Vineria

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