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Corso base teorico-pratico per un primo approccio alla tecnica di decorazione dei dolci con la pasta di zucchero
20/04/2013

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Per un primo approccio alla tecnica di decorazione dei dolci con la pasta di zucchero,la Lirù Eventi ha pensato di organizzare un corso base teorico-pratico,con un’insegnante d’eccezione: la Cake Design Cécile Crabot.

Il programma step by step,prevede:
ll modulo base prevede:
– Ricetta e argomentazioni riguardo la pasta di zucchero.
– Basi elementari sulla colorazione della pasta con i coloranti alimentari
– Consigli sulle diverse torte che si possono utilizzare come base per il tipo di decorazioni che sarà eseguita durante il corso.
– Stesura e tecnica di copertura di una dummy con la pasta di zucchero
– Illustrazione del materiale da usare per le decorazioni eseguite,seguito dall’elaborazione di ogni corsista delle decorazioni per la torta del corso.
– Assemblaggio finale della dummy.

Per info è necessario contattare la Lirù Eventi o chiamando al 349 5262969 oppure scrivendo una e-mail ad [email protected].


Organizzazione

[email protected]
349 5262969

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