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30/07/2011

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All’organizzazione della cena,che inizierà alle 21,possono partecipare tutti i privati cittadini del paese,che dovranno provvedere a tutto ciò che occorre per imbandire una sontuosa tavolata.

Sono bandite le stoviglie e le posate di plastica e ogni persona che provvederà ad imbandire la sua tavolata,potrà ospitare un massimo di quindici persone,ognuno dei quali dovrà contribuire con una donazione di quindici euro. Il menu offerto agli ospiti,dovrà essere di stagione e del territorio e dovrà comprendere un antipasto,con salsiccia,formaggio e olive.

Per il primo,questo dovrà essere rigorosamente di pasta fatta in casa,meglio se di Siddi,oppure,ravioli. Per i secondi si potrà optare per il maiale,la pecora,o il pollo,anche ripieno,oppure il coniglio, con contorni di stagione. Per i dolci le soluzioni sono le più variegate e vanno dalle comuni crostate,agli sfiziosi amaretti.

Per frutta,naturalmente quella di stagione,mentre il vino e l’acqua,saranno offerti da alcuni sponsor. I menu proposti,dovranno superare il vaglio di un noto Chef del posto.
Per le prenotazioni ci si potrà rivolgere alla Cooperativa Villa Silli,telefonando ai numeri 070/939888 o al 347/7380831.
Gian Piero Pinna

GIAN PIERO PINNA

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